skip to main | skip to sidebar
  • Virtuvėje
  • Receptų archyvas
  • Biblioteka
  • Apie
  • Flickr
  • Kontaktai
Little World

Šokoladinis pyragas su vanile

Thursday, January 3, 2013


Mūsų šventės šiemet buvo nuostabios. Buvo kitaip. Su nuotykiais, žinoma. Man trūks plyš reikėjo didelės žalios eglės. Gražios, ne kokios ten su trim šakelėm ir trim spygliais ant jų. Ir pasirodo, kad tokią surasti nelengva, ypač tada, kai šventės jau praktiškai ant nosies ir visos gražiausios išgraibstytos. Bet radom. Didelė, žalia. Net kvepėjo egliškai, tiesa, tik kokias dvi valandas.

Su lemputėmis irgi be nuotykių neapsieita. Nes tokių paprastų, kurios nebūtų jokios ten led ar šmed, vėlgi anei kvapo. Ir galite įsivaizduoti mano nusivylimą, kai gerokai pasikapsčius lentynose ir radus tas vieninteles, paprasčiausiais geltonas lemputes, parbėgus namo (pakeliui svajojant, kaip gražiai ant mano eglės jos atrodys) ir jas įžiebus, supranti, kad anei viena lemputė neveikia. Smūgis į paširdžius. Rimtai. Iš tos nevilties, apėjau dar kelias krautuves ir nusipirkau net tuos led. Negražu. Šviečia kaži kaip mėlynai-baltai.... Kur tai matyta, kad eglė su baltom lempom? Taigi ne operacinės šviesų man tereikia. Ir tada, kai jau beveik apsipylusi ašarom ruošiaus kabinti žaisliukus, brangusis išsišiepęs iki ausų atneša tas senąsias neveikusias lemputes, kurias stebuklingai pavyko pataisyti. Viskas. Kalėdos man tada buvo išgelbėtos.

O toliau? Toliau tylus laukimas, močiutės džiovintų grybų skriliai, džiaugsmingos dovanų dalybos ir pašnekesiai prie stalo ligi išnaktų, pasakojant jau girdėtas ar naujas istorijas.

Ir dabar, praėjus naujųjų metų šurmuliui, nutilus dovanų popieriaus šiurenimui, tvarkingai lentynose sudėliojus taures ir puodelius ir iki kito karto paslėpus šventinius indus, sugrįžtu į realybę. Ten, kur šūsnys lapų ir spalvoti rašikliai. Ten, kur iki vėlumos bandomos įminti mįslės, valgoma paskubomis ir žiūrima daugybė Friends serijų, kad nebūtų taip liūdna. Ten, kur paslapčia vartomos receptų knygos, kartais puslapiuose perdėliojant spalvotus žymeklius...

O ištaikiusi laisvesnę valandėlę, vėlyvais vakarais, kai kitų languos tamsu, aš žiebiu savo orkaitę, maišau tešlą ir kepu pyrągą. Ir tuomet, pamažu apima tas banalus, bet toks laukiamas jausmas, kad viskas vėl bus gerai.

Feels like Christmas Chocolate Bundt Cake

Šokoladinis pyragas su vanile

Reikės:

200 g sviesto

180 g cukraus

2 kiaušinių

320 ml miltų

2 šaukštai geros kokybės kakavos

120 ml natūralaus jogurto

70 g geros kokybės juodojo šokolado, ne mažiau nei 60 proc. kakavos

1 vanilės ankšties

2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių

Gaminame:
Šokoladą ištirpiname karšto vandens vonelėje ir paliekame atvėsti. Į dubenį sudedam kambario temperatūros sviestą, cukrų ir mikseriu ar šaukštu išsukame iki purumo. Vanilės ankštį perpjauname pusiau, išskobiame sėklytes ir suberiame į sviesto ir cukraus mišinį, išmaišome. Po vieną įmušame ir išmaišome kiaušinius. 

Miltus, kavavą ir kepimo miltelius suberiame į atskirą dubenį ir išmaišome. Tuomet suberiame juos į kiaušinių ir sviesto mišinį, išmaišom iki vientisos masės. 

Galiausiai supilame šokoladą ir jogurtą, dar kartą išmaišome. 

Supilame tešlą į kepimo formą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais. Kepame 160 laipsnių temperatūroje apie 40-50 min. Bet kepimo temperatūra ir laikas labai priklauso nuo formos, kurioje kepsite. Jei tai bus paprasta apvali forma atsegamais kraštais, rinkitės 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite apie 30-40 min, vis patikrindami mediniu pagaliuku. Iškepusį pyragą atvėsiname kepimo formoje, o tuomet ragaujame. Skanaus!

Pagaminta pagal What Katie Ate

Chocolate Bundt Cake
Posted by Sandra at 14:23
Email This BlogThis! Share to X Share to Facebook
Labels: desertai, dovanos iš virtuvės, pyragai, saldūs kepiniai

13 comments:

  1. Miglė said...

    January 3, 2013 at 3:20 PM

    Seniau vis atkreipdavau dėmesį, kokias dailias nuotraukas darai. O šiandien sužavėjo ne tik jos, bet ir tekstas - toks gyvas, pati mačiau ir jaučiau :) Ačiū už jį!

  2. Sandra said...

    January 3, 2013 at 3:46 PM

    Ačiū Migle! Tekstas gimė spontaniškai, prisėdau rašyt be jokio išankstinio plano, ir žiū - jau kelios pastraipos suraitytos :)

  3. Anonymous said...

    January 3, 2013 at 4:27 PM

    labai gražu:)
    l.

  4. Sandra said...

    January 3, 2013 at 5:03 PM

    Ačiū Laima :)

  5. Ieva Marija said...

    January 4, 2013 at 12:53 AM

    Gražu, šilta, skanu :)

  6. Vilma said...

    January 4, 2013 at 10:48 AM

    Labai skaniai susiskaitė visas įrašas ir nuotraukos desertui. :)

  7. Sandra said...

    January 4, 2013 at 1:50 PM

    Ieva Marija, Vilma, didelis dėkui už komplimentus :)

  8. Unknown said...

    January 4, 2013 at 8:47 PM

    Taip gražu čia pas tave, kaip sugrįžus į namus.
    Šiltas ir mielas kampelis pabėgimui :)

  9. Sandra said...

    January 4, 2013 at 10:56 PM

    Živile, man labai malonu, kad šis tinklaraštis taip nuteikia... mintis tokia ir buvo - norėjosi kampelio, kur galiu pabėgti pati, kur ir kiti rastų kažką gražaus ir šilto. Dabar žinau, jog tai pavyko, ačiū :)

  10. Indrė said...

    January 8, 2013 at 9:26 PM

    Aš nedažnai skaitau įžangas, bet tavoji užkabino ir nepaleido...
    O ir pyragas labai skaniai atrodo :)

  11. Sandra said...

    January 8, 2013 at 10:29 PM

    Rimtai, neskaitai? Va tai tau... :D Man tai pusė įrašo fainumo įžangoje :) na tuomet dar smagiau, kad pritraukė manoji!

  12. Anonymous said...

    January 18, 2013 at 2:05 PM

    kokio dydzio formyte?:) paprasta keksine?

  13. Sandra said...

    January 18, 2013 at 2:13 PM

    Formos plotis apie 23 cm, aukštis apie 10 cm ir su skyle per vidurį :)

Post a Comment

Newer Post Older Post Home
Subscribe to: Post Comments (Atom)

Virtuvės archyvas

  • ►  2011 (46)
    • ►  January (1)
    • ►  February (4)
    • ►  March (3)
    • ►  April (5)
    • ►  May (3)
    • ►  August (5)
    • ►  September (5)
    • ►  October (5)
    • ►  November (6)
    • ►  December (9)
  • ►  2012 (56)
    • ►  January (7)
    • ►  February (2)
    • ►  March (5)
    • ►  April (8)
    • ►  May (3)
    • ►  June (5)
    • ►  July (4)
    • ►  August (6)
    • ►  September (5)
    • ►  October (4)
    • ►  November (3)
    • ►  December (4)
  • ▼  2013 (42)
    • ▼  January (5)
      • Šokoladinis pyragas su vanile
      • Kiauliena su ryžiais Rytų stiliumi
      • Romo kokteilių vakaras
      • Noodle'iai su vištiena ir daržovėmis
      • Roma. Geriausios kavos beieškant.
    • ►  February (6)
    • ►  March (4)
    • ►  April (3)
    • ►  May (4)
    • ►  June (5)
    • ►  July (5)
    • ►  August (3)
    • ►  September (2)
    • ►  October (1)
    • ►  December (4)
  • ►  2014 (4)
    • ►  February (1)
    • ►  March (1)
    • ►  June (1)
    • ►  July (1)

Žymos

  • Kalėdų receptai (11)
  • Rytų virtuvė (2)
  • antri patiekalai (22)
  • atsargos žiemai (9)
  • bandelės (1)
  • be mėsos (32)
  • biscotti (2)
  • blynai (6)
  • daržovių patiekalai (5)
  • desertai (5)
  • dovanos iš virtuvės (36)
  • duonelė (6)
  • džemas (11)
  • gėrimai (6)
  • keksai (1)
  • keksiukai (6)
  • ledai (1)
  • makaronų patiekalai (6)
  • midijos (1)
  • mėsos patiekalai (6)
  • padažas (4)
  • pagaminta namie (4)
  • paukštienos patiekalai (14)
  • pusryčiams (16)
  • pyragai (21)
  • saldūs kepiniai (49)
  • salotos (3)
  • sausainiai (11)
  • savaitgalio pietūs (5)
  • sriubos (7)
  • tortas (1)
  • užkandžiai (13)

Prie puodelio kavos

  • keliautojo užrašai (8)
  • paplepėjimai (3)
  • renginiai (9)
  • skanios vietos (5)

Skaitytojai

Mano mėgstamiausi

  • 52 skanios savaitės
  • Citrinos Žievelė
  • Gyvenimas Yra Smulkmenos
  • Gėrimų ir Patiekalų Magija
  • Mindaugas Bon Appetit!
  • Monkey Dinner
  • Saulėta Virtuvė
  • Savaitgalio Rendez - Vous
  • Sezoninė Virtuvė
  • Tasty Art
  • Žaidimų Aikštelė
  • Žiupsnelis Druskos

Už jūrų marių...

  • 101 Cookbooks
  • Bakers Royale
  • BBC Good Food
  • Call Me Cupcake
  • Cook Your Dream
  • David Lebovitz
  • Farmette
  • Forty - sixth at Grace
  • Green Figs and Ham
  • Honey & Jam
  • Island Menu
  • Joy the Baker
  • Like a Strawberry Milk
  • London Bakes
  • Love and Lemons
  • Orangette
  • Roost. A Simple Life
  • Smitten Kitchen
  • Sophisticated Gourmet
  • Sprouted Kitchen
  • Sunday Suppers
  • Sweet Amandine
  • The Wednesday Chef
  • V. K. Rees Photography
  • What Katie Ate

Įkvėpimui

  • Age Old Tree
  • Aš pasakų herojus
  • Kokonas
  • La Confiture de Framboises
  • Lina Aidukaitė Photography
  • Šarūnė Zurba Photo
Follow Me on Pinterest
Prisijunk ir tu!
Kviečiame dalyvauti!
Powered by Blogger.

© Little World - Designed by Theme.fm, Google blogs templates by Blog and Web.