Mano dienos šiuo metu daugiau mažiau panašios. Galvoje minčių raizgalynė. Padorų sakinį suregzti darosi sunku, kai esi miegojęs kokias keturias valandas. Liežuvis neklauso, bet nesijaučiu nelaiminga. Norisi eiti, daryti. Nesinori sustoti. Nei jei tie mano darymai maži. Nusipirkti rankinę. Ką nors nuveikti su šaldytuve gulinčia višta. Nunešti knygas į biblioteką. Paskanauti šviežių croissants. Įgyvendinau beveik viską. Net apsnūdusį rudenį nufotografavau. Liko tik pasidalinti.

Vištienai su ožkos sūriu ir čiobreliais reikės:

pagaminta pagal Good Food 101 One-pot Dishes p.48 // Random House 2006

3 vištos ketvirčių

100g ožkos sūrio

300g smulkiavaisių pomidorų

alyvuogių aliejaus

druskos ir grūstų juodųjų pipirų

šlakelio balto vyno

saujos džiovintų čiobrelių

Gaminame:

Ožkos sūrį dedame į dubenį ir sumaišome su keliais šaukštais džiovintų čiobrelių. Vištos ketvirčius įtriname druska ir juodaisiais pipirais, atlaisviname odelę ir po ja rankomis pakišame ožkos sūrio. Paspaudžiame, gražiai išlyginame ir dedame ketvirčius į kepimo indą. 

Pomidorus pjauname per pusę ir išdėliojame kepimo inde aplink vištos ketvirčius. Viską apšlakstome aliejumi ir, jei turim,  baltu vynu, pabarstome čiobreliais. Kepame 190 laipsnių temperatūroje apie 30 min. Skanaus!

Beje, šiam receptui galima naudoti ir vištos krūtinėlę. Viską darysime taip pat, tik krūtinėlę įpjausime per vidurį išilgai ir ožkos sūrį dėsime į vidų.