Dienos vis dar trumpos, bet ryškios, šviesios. Gal todėl ir gaminti norisi daugiau nei bet kada. Kai žinai, kad nulipus virtuvėn tave pasveikins ryto saulė ir nuspalvins tuos paprastus kavos puodelius švelniai rausva spalva. Kai žinai, kad niekur nereikia skubėti, kai gali dienas praleisti taip, kaip iš tikrųjų nori. Be jokių "reikia". Kai galima spoksoti į kailiais apsimūturiavusius praeivius, paskubomis žingsniuojančius gatve ir mėgautis šiluma, kurią suteikia tas saulės nuspalvintas kavos puodelis, įspraustas tarp delnų. Ne, namie ne nuobodu. Namie gera.

Šitai sunkiai galima būtų pavadinti receptu. Greičiau idėja lengviems pietums, kuri kilo, kai nepatiko Jamie makaronų receptas su brokoliais ir bulvėmis, rastas "Jamie Oliverio ministerijoje". Kažko man ten trūko. Ir tas kažkas, pasirodo, buvo sūris.

Makaronams su brokoliais ir pesto padažu reikės:

makaronų vamzdelių arba kitokių trumpų makaronų (tiek, kiek paprastai verdate vienam žmogui)

trečdalio brokolio galvos

2 šaukštų pesto padažo

fetos sūrio

Gaminame:

Makaronus sudedame į pasūdytą vandenį ir verdame pagal gamintojo instrukcijas. Likus 3min iki makaronams virti likusios laiko pabaigos, suskabome brokolį nedideliais žiedynais ir suberiame į puodą su makaronais. Baigus virti, nupilame vandenį, makaronus ir brokolius sukrečiame į dubenį ir sumaišome su pesto padažu. Fetos sūrį patrupiname ir pabarstome ant makaronų. Skanaus!