Tą knygą iš manęs konfiskavo brangusis, pareiškęs, kad tai jam labiausiai patinkanti knyga iš visų mano turimų ir kad nuo šiol draugausiąs su Azijos virtuve. Pažadus vykdo. Laikas nuo laiko virtuvėje pasigirsta intensyvaus darbo peiliu ir šakučių tarškinimo garsai, kaičiamos keptuvės ir puodai ir po keliolikos minučių ant mano stalo jau garuoja dubenėliai kvapnaus patiekalo. Tiesa sakant, tie dubenėliai man dabar gyvybę palaiko. Jei ne jie, turbūt maitinčiausi vien sumuštiniais.

O šiaip tai baisinga niurzga pasidariau. Visi tie mokslai atsibodo taip labai, kad kartais pagaunu save tiesiog žiūrint į vieną tašką ir galvojant, kada gi visa tai pasibaigs. Reikia juk būtinai pasiskųst, ar ne? Čia taip savęs begailėdama ėmiau ir nusipirkau bilietus į Romą. Na po teisybei nusipirkau dar lapkritį, bet tada irgi buvo savęs gaila, tai beveik tas pats išeina. Užtat visas planavimo įkarštis užgriuvo tik prieš kelias savaites ir pertraukomis tarp mokymųsi laiką dalinau pyragams ir skaitiniams apie muziejus ir piazza's (liet. aikštes). Tai va. Keliausim.

Noodle'iai su vištiena ir daržovėmis

2 porcijoms

Reikės:

300g vištienos

pusės raudonos saldžiosios paprikos

pusės geltonos saldžiosios paprikos

50g cukinijos

1 svogūno arba poro

200g kvietinių kinietiškų makaronų

2 šaukštų sojos padažo

2 šaukštų žuvų padažo

aliejaus kepimui

grūstų juodųjų pipirų

sezamo sėklų apibarstymui

Gaminame:
Makaronus išverdame pagal gamintojo instrukcijas.

Pasiruošiame daržovės: svogūną smulkiai supjaustome, paprikas ir cukinijas supjaustome juostelėmis. Mėsą taip pat supjaustom lazdelėmis.

Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedam mėsą. Kepam, kol mėsa bus beveik iškepusi. Tuomet suberiame daržoves, pilam sojų ir žuvų padažo po maždaug 2 šaukštus, beriam grūstų juodųjų pipirų, išmaišom, ir leidžiam apkepti. Kai daržovės ir mėsa bus paruošti, sudedam makaronus. Viską išmaišom, leidžiam makaronams sušilti, jei bus atvėsę, ir dedam į lėkštes. Skanaus!

Pagaminta pagal E.Mačerauskienė ir V.Bukauskas "Azijos virtuvė nuo A iki Z" p. 136