Taigi, aš pasiduodu.
Šiaip jau esu žmogus, valgantis mėsą visur ir visada, visokiu oru ir visais metų laikais. Savaitgaliais ir darbo dienomis. Ir ne, aš su niekuo nesusilažinau, tiesiog taip buvo visad. Iki praėjusios savaitės. O tai reiškia, kad yra tikrai karšta. Todėl valgau salotas. Ir nemiegu naktimis, o paryčiais keliauju į miestą, nes kiek gi galima drybsot lovoj, jei vis tiek nesimiega. Tai va. Esminiai pokyčiai.
Šitos salotos man patinka tuo, kad jose daaaaug kopūstų ir dar spalvotų. Savojos kopūstą galima keisti paprastu baltagūžiu, o jei nemėgstate garstyčių pasigaminkite jogurtinį padažą. Tuomet raudonojo vyno actą dar pakeiskite baltojo vyno actu ir viskas. Aha, ir dar - rekomenduoju salotoms naudoti prinokusius nektarinus. Tokių parduotuvėse rasti sunkoka, todėl nusipirktus tiesiog palaikykite namie kelias dienas, kol taps minkštučiai. Patikėkite, su prinokusiais ir vargo mažiau (lengviau atskirti kauliuką), ir gerokai skaniau. Ir prašau nesijuokit, bet aš tikrai nežinau, kaip gražiai lietuviškai vadinas tas violetinis kopūstas... Gal kas pagelbės?
Savojos kopūstų salotoms su nektarinais reikės:
salotoms:
ketvirtadalio savojos kopūsto
ketvirtadalio purpurinio kopūsto
2 nektarinų
poros šaukštų migdolų riekelių
padažui:
3 šaukštų alyvuogių aliejaus
1 šaukšto raudonojo vyno acto
1 arbatinio šaukštelio Dižono garstyčių
druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminame:
Savojos kopūstą ir purpurinį kopūstą supjaustome plonomis riekelėmis. Nektarinus pjauname per pusę, išimame kauliuką ir supjaustome riekelėmis. Padažui skirtus produktus po vieną supilame į dubenį nuolat maišydami šluotele. Į dubenį dedame salotas, užpilame padažu, apibarstome migdolų riekelėmis ir viską išmaišome. Skanaus!
Pagaminta pagal Roost
Ineta said...
July 31, 2012 at 3:59 PM
Na kaip skaniai atrodo! super:) Noreciau ir as taip kaisti, kad salotas tik valgyciau:D nes dabar sedziu sau ir gurksnoju arbata, kad nesusalciau:D
Sandra said...
July 31, 2012 at 4:23 PM
Na čia praeitą savaitę labiau kepiau :) O kur čia jau taip šalta :) ?
Vita said...
August 1, 2012 at 11:13 PM
Kreipiausi į VLKK, tai patarė konsultuotis su botanikais. Va taip... Bent stengiausi;)
P. S. Kai tokios nuotraukos, tai ir be pavadinimų suvalgyčiau :)
Sandra said...
August 1, 2012 at 11:38 PM
Vita, net nesitikėjau, kad kažkas taip stengsis. Oho! Likau sužavėta :) O salotos man labai patinka, kviečiu bandyti, net ir nežinant to kopūsto pavadinimo :)
Anonymous said...
August 2, 2012 at 9:00 AM
kopūstai - gerai. karščiai - GERIAUSIA :) Dievinu vasarą ir nekenčiu mėsos. Bet Tušaunuole, Sandra,. Žaviuosi Tavo mintimis ir nuotraukomis :)
Sandra said...
August 2, 2012 at 2:51 PM
Dabar visą dieną šypsosiuos tokio komentaro sulaukusi :) Ačiū!
Vilma said...
August 25, 2012 at 12:11 PM
Fantastinė salotų nuotrauka!
Sandra said...
August 25, 2012 at 6:57 PM
Vilma, ačiū labai :)