Vis rečiau rodausi, žinau. Greičiausiai todėl, kad paskutiniu metu man nesigamina ir nesifotografuoja. Nesigamina tai net labai. Kepiau čia kažkada pyragą šokoladinį - išbėgo per kepimo formos viršų, keksiukai, kuriuos šiaip kepiau ne vieną kartą ir visuomet pavykdavo puikiai, kažkokiu stebuklingu būdu susmego taip, kad net kepurėlės iš formelių neišlindo. Kitaip tariant - virtuvė Bermudų trikampiu patapo. Todėl viskas, ką dabar galiu (ir ko neiišeina sugadint) yra salotos. Į beveik visą žiemą valgytus šiltus ir sočius makaronų patiekalus ar mėsos kepsnius dabar nelabai noris žiūrėti, tai persimečiau prie salotų. Va šitos patraukė dėl savotiško skonio ir labai įdomios tekstūros - standūs špinatų lapai, minkštučiai bananų gabaliukai ir saldžiarūgštės uogos. Nežinau, ar gurmaniškomis galima pavadint, ar ne, bet sotesniems pusryčiams ar priešpiečiams - kaip tik.

 
Bananų ir špinatų salotoms reikės:

pagaminta pagal "100 Salotų" p.176 // Laisvos valandos 2010

poros saujų špinatų

1 banano

saujos džiovintų spanguolių

1 šaukšto migdolų plokštelių

1 šaukšto sezamų sėklų

saulėgrąžų aliejaus

baltojo vyno acto

žiupsnio rudojo cukraus

druskos

grūstų juodųjų pipirų

Nuskabone špinatų lapų kotelius, špinatus sudedame į dubenį. Bananą supjaustome, dedame į dubenį. Užberiame migdolų plokštelių ir sezamų sėklų. Apšlakstome baltojo vyno actu ir aliejumi, beriame spanguoles ir prieskonius, išmaišome ir ragaujame. Skanaus!