Taip, iš tiesų labai mėgstu sausainius. Šio tinklaraščio dešinėje esantis receptų skaičius ties "sausainiai" tai irgi patvirtina. Tačiau taip, kai mėgstu sausainius, nemėgstu grūdinių kultūrų. Bet dar labiau nemėgstu grūdų kituose patiekaluose, o duoną su grūdais parduotuvėse apeinu iš tolo. Ir visai nesvarbu, ar ten saulėgrąžos, ar sėmenys ar dar kas...tiesiog negaliu valgyti ir viskas. Todėl ir grūdinių sausainių labai nesiskubinau kepti, vis ta mano nemeilė pakišdavo koją - "kas gi bus, jei išsikepsiu ir negalėsiu valgyti?" galvodavau. Bet šis receptas man kažkaip prilipo, ir jokiais būdais nebegalėjau jo atsiskratyti. Žinoma, smalsumas irgi darė savo - šie avižiniai sausainiai pirmieji mano virtuvėje. Todėl kepiau. Ir turiu pasakyti, kad tai buvo dar vienas malonus atradimas :)

Avižiniams sausainiams su medumi ir spanguolėmis reikės:

pagaminta pagal Mamos receptai

100g sviesto

2 šaukštų medaus

2 šaukštų grietinės

2 šaukštų rudojo cukraus

2 kiaušinių

1,5 stiklinės miltų

1 stiklinės avižinių dribsnių

100g džiovintų spanguolių

Gaminame:

Sviestą 15 sekundžių patalpiname į mikrobangų krosnelę, kad taptų maišomas šaukštu. Sviestui aptirpus, dubenyje išsukame jį su cukrumi. Tuomet įmušame 1 kiaušinį, sumaišome ir mušame antrą. Sudedame grietinę ir medų. Subėrę dribsnius, sumaišome iki vientisos masės, tuomet supilame miltus ir spanguoles. Dar kartą gerai išmaišome. Tešla turėtų būti maišoma šaukštu, tačiau tiršta.

Dedame po šaukštą masės į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Perspėju, kad kokius sausainius įdėsite, tokius ir ištrauksite (jie visai nesiplečia kepdami), todėl reikėtų suteikti jiems kiek galima apvalesnę formą :)

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 20min, kol sausainiai taps aukso spalvos. Kaip ir viskas. Galbūt sausainėlių išvaizda ir nėra labai įspūdinga, bet skonis...mmm... :)